La I.A.MI. è la società a carattere familiare che prosegue la coltivazione e la gestione dei fondi agricoli da lungo tempo appartenenti alla antica famiglia Milazzo, da secoli presente nel territorio del Comune di Castronovo di Sicilia in provincia di Palermo. Attività agricola principale è quella della olivicoltura, con piantagioni sia secolari, di cultivar diverse ma in maggior numero della “Mazara” – varietà locale della Nocellara del Belice –, sia di recente impianto, a sesti regolari, esclusivamente di Nocella del Belice. Sino a pochi anni addietro l’azienda cedeva il proprio prodotto agricolo a commercianti del territorio. Da poco tempo invece la società ha scelto di attendere direttamente alla commercializzazione della propria produzione agricola senza ricorrere ad alcuna intermediazione.